At strejfe betyder at tage skindet af uden at skære det op i bugen, som man gør ved flåning af f.eks. hjortevildt og grævling.
Det er skindet fra ræv, mår, ilder, mink og lignende, der strejfes. Trofæet fra ræven er først og fremmest skindet eller bælgen, som det hedder i jagtsproget. Der findes andre trofæer fra ræven. Kraniet, som man i øvrigt kan få målt op, og penisknoglen fra hanræven. Nogle jægere monterer en clips på penisknoglen og får på den måde en alternativ slipsenål.
Hvis du vil hænge rævebælgen op på væggen som et trofæ, kan det være nok at lade den salte kraftigt og derefter tørre. Men hvis den skal bruges til pels, er det nødvendigt at få den garvet.
Hvis du har mulighed for at strejfe ræven umiddelbart efter, at den er nedlagt og stadig varm, gør det arbejdet langt lettere, end når den senere er kold og stiv.
Sådan gør du:
Her kan du se en forholdsvis enkel metode, som gør rævebælgen klar til garvning hos en professionel, eller til saltning og efterfølgende tørring.
Du skal bruge
 |
 |
|
Det først snit lægges fra endetarmsåbningen ned langs bagsiden af rævens bagben, helt ned til trædepuden. Snittet fortsættes ud gennem de enkelte trædepuder, så potens underside kan åbnes helt. Et lignende snit lægges på bagsiden af hvert forben. Begynd cirka 5 cm over albueleddet, og skær ud gennem trædepuderne.
|
|
 |
 |
|
Skindet frigøres så vidt muligt med fingrene. Hvis det sidder meget fast, bruger du kniven. Men pas på ikke at skære igennem skindet. Træk skindet ud over poten, så kløerne bukker.
Når skindet er frigjort helt ud til kloens vedhæftning, klipper du benet over med en tang, så kun kloen sidder fast på skindet. Skær herefter et snit langs undersiden af halen på tre fjerdedele af dens længde. Frigør forsigtigt skindet omkring halen med fingrene. I mange tilfælde sidder det så fast, at det er nødvendigt at skære en del af det fri.
Hvis ræven stadig er varm, eller der er tale om et ungt dyr, kan den sidste del af halen trækkes forsigtigt ud. Haleskindet åbnes herefter helt ud til spidsen, så det kan saltes effektivt.
|
|
 |
 |
|
Når skindet er frigjort fra benene, hænger du ræven op og skærer rundt om endetarmsåbningen og kønsdelene. Skindet frigøres rundt om rævens bagkrop ved at trække ned mod forkroppen. Hvis du drysser lidt savsmuld på skindet, er det lettere at holde fast.
|
|
 |
 |
|
Når skindet er løsnet helt frem til nakken, er det nødvendigt at bruge kniven resten af vejen. Træk nedad i skindet med den ene hånd, mens du forsigtigt skærer i hinderne mellem skind og muskulatur.
Hvis du lægger et solidt træk på skindet, kan en let berøring med kniven være nok til, at skindet løsner sig. På den måde undgår du for meget skærearbejde, der kan resultere i huller i skindet.
|
|
 |
 |
|
Fremme ved ørerne kan det være en fordel at trække i øret med en kødkrog, så du nemmere kan skære ørebrusken af inde ved hovedet. Vær opmærksom på, at det er bedre at skære øregangen/brusken over langt tilbage. Det giver mulighed for at rette til senere.
|
|
 |
 |
|
Ved øjnene skal du sørge for at skære forsigtigt, så du ikke ødelægger øjenåbningen. Skær ind mod kraniet og fremefter.
|
|
 |
 |
|
Samtidig med, at du skærer øjenåbningen fri, når du frem til mundvigen. Skær ind mod kæben og tandsiden. På den måde undgår du at skære læberne over. Føl hele tiden efter med fingrene.
Sidste snit ved næsen frigør bælgen, og ræven er strejfet. Ørebrusken sidder stadig i øret og bør fjernes.
|
|
 |
 |
|
Rævebælgen kan skrabes ren for fedt og kødrester. Træk skindet ned over tanen, med kødsiden udad. Stræk det en smule, og hæft nederst med tegnestifter. Uanset om skindet skal garves, giver tørringen på tanen det flotteste skind.
Hvis skindet skal hænges op til dekoration i hjemmet, men du ikke vil ofre penge på garvning, kan det lægges i en spand med en kraftig saltvandsopløsning i et par uger, før det tørres på tanen.
Hvis du ikke har mulighed for nogen videre behandling selv, skal du rense skindet for kødrester, rulle det sammen, pakke det i en plastpose og lægge det i fryseren, indtil det skal garves. |
|